Buffet
Pause café
Réunion, séminaire  pour bien commencer la journée, nous réalisons à votre demande différentes viennoiseries (petits pains au chocolat, croissant, brioche, chouquette...) accompagnées de café, thé, chocolat chaud et jus de fruits.

-  4 Mini viennoiseries (croissant, pain chocolat, pains aux raisin)

-  Caf
é, assortiment de thé, jus d'orange, chocolat

-  Mat
ériel pour la pause café en porcelaine et verre
Plateaux repas
Pour celles et ceux qui souhaitent ne pas perdre de temps lors d'une réunion et rester au bureau tout en mangeant comme au restaurant, Jérôme Machu vous propose une variété de plateaux repas.
SI 169
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                   Entrée  poisson

     2 choix de terrine poisson à faire
                                                   
            Terrine aux 2 poissons
                                                   
                 Rillettes de la mer
                                                 
             Petit tartare de la mer
                                                  
                                                           
                         Carotte    
                                                
                                                         
                          Céleri

                                                     
                      Concombre

               + sauce cressonnette

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                      Entrée viande       

         2 choix de terrine viande à faire +
                    charcuterie

      Terrine de lapereau farci aux foie
                         gras
                                                  
                 Terrine de pot au feu
                                                 
        Terrine de pintade au foie gras
                           +
                                             
                  Charcuterie fine

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                           Rôti de porc

                               Rosbif

        Blanc de volaille farci aux abricots

                               Poulet             
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           Salade océane (pâte, surimi,
                   crevettes, agrumes)

   Coleslaw (choux blanc, carottes râpées,
              pomme, oignon, raisin   secs)
                                                                            

Pomme de terre à la moutarde de meaux

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     Salade fromage à l'assiette 3 sortes

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                   Buffet de desserts

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                              Café
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